夏天的水果摊，荔枝总是占据着 C 位。剥开红艳艳的果皮，咬一口晶莹剔透的果肉，清甜的汁水瞬间在口中爆开。但荔枝的美味可不只停留在直接吃！今天就带你解锁 9 种荔枝的神仙吃法，从创意料理到清爽饮品，从甜蜜甜品到特色主食，甜咸交织、冷热搭配，让普通荔枝变身餐桌上的惊艳主角，分分钟征服全家人的味蕾！
做法：将牛肉切成薄片，包裹住一颗完整的荔枝，用牙签固定。放入空气炸锅，180℃烤制 10 分钟，中途翻面。牛肉烤至金黄酥脆，内里的荔枝依然保持清甜多汁，咬上一口，外香内甜，口感层次丰富，烧烤爱好者一定不能错过！
展开剩余76%做法：把荔枝去核、菠萝切块，放入杯中，加入几颗话梅，倒入冰镇雪碧，再放入几片薄荷叶点缀。酸甜的果香混合着气泡的刺激，一口下去，暑气全消，清爽解腻，比奶茶更让人上瘾！
做法：将荔枝去皮去核，放入锅中，加入适量冰糖和清水，小火熬煮至浓稠，再加入干燥的玫瑰花瓣继续煮 2 分钟。晾凉后，既可以用来泡水，也能涂抹在吐司上，酸甜中带着幽幽花香，自制的养生小甜水，颜值与美味并存。
做法：荔枝去核、柠檬切片、火龙果切块，放入雪克杯中捣碎出汁，加入泡好的绿茶和蜂蜜，摇匀后倒入杯中，加满冰块。粉粉嫩嫩的颜色，散发着清新果香，喝上一口，仿佛置身于热带海岛，绝对是朋友圈的爆款饮品。
做法：将荔枝小心去核，保持果肉完整，填入浓稠的酸奶，顶部放上喜欢的水果丁，如草莓、蓝莓等。放入冰箱冷冻 2 小时，待酸奶凝固即可。Q 弹的荔枝包裹着丝滑酸奶，颜值与口感双在线，做法简单，一口一个超满足。
做法：虾仁用料酒、盐腌制 10 分钟，荔枝去核备用。锅中热油，放入虾仁翻炒至变色，加入荔枝和泰式甜辣酱，快速翻炒均匀。酸甜鲜爽的味道，既下饭又适合配酒，厨房小白也能轻松复刻出餐厅级美味。
做法：将蛋挞皮室温软化，去掉锡纸托。荔枝去核，放入芝士碎，用蛋挞皮包裹住，捏紧收口，表面刷上一层蛋黄液，撒上芝麻。放入空气炸锅，180℃烤制 12 分钟，直到表面金黄酥脆。咬上一口，外酥里嫩，芝士流心搭配荔枝的清甜，芝士控根本无法抗拒！
做法：排骨焯水后，放入锅中煎至两面金黄，加入荔枝、冰糖、生抽、老抽和适量清水，小火焖煮 30 分钟，直到排骨软烂，汤汁浓稠。酸甜入味的排骨，连酱汁都能拌上好几碗饭，让家常菜也充满新意。
做法：鸡翅两面划刀，用盐、生抽、料酒腌制 20 分钟。将荔枝去核后塞进鸡翅中，放入烤箱，200℃烤制 25 分钟，中途翻面。烤至金黄流蜜的鸡翅，甜咸交织，创意十足，在聚会时端上桌，保证朋友们追着你问做法！
原来荔枝还有这么多花样吃法！从现在起，别再让荔枝只做 “水果刺客”，大胆尝试这些神仙吃法，把普通的荔枝变成餐桌上的惊喜。无论是自己解馋，还是招待亲友，这些创意美食都能带来满满的幸福感。快动手试试，开启一场荔枝的美味之旅吧！
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